每当谈论起荷兰,我们首先会想到船、潮湿的天气和风车等,很少人会想到葡萄酒。多年来,荷兰寒冷的气候和较度潮湿的土壤并不适合葡萄树的生长,但从上个世纪开始,这种情况出现了明显的转变。气候变暖和耐霉菌葡萄品种的出现使得荷兰部分地区也开始酿造葡萄酒。荷兰人向他们的邻居——德国学习,进口酒供应,酿造出德国或奥地利风格的葡萄酒,这些葡萄酒口感爽脆,带有矿物质的风味,散发出的香气能够很好地反映出当地低温多风的气候特征。
谁会想到这个风景如田园般优美的国家竟是远东地区酿造葡萄酒的热门之地呢?随着中国葡萄酒市场的发展壮大,缅甸及其周边国家很快跟上这个步伐。大家都很期待这个国家会酿造出什么样风格的葡萄酒。其实,缅甸全年日照充足,拥有肥沃的火山岩土壤,所以能酿造出优质的、带有明显当地风土特色的葡萄酒并不奇怪。
关键词:进口酒,红酒,葡萄酒
在这个以啤酒和威士忌(Whiskey)著称的国家,贵港进口酒,其蓬勃发展的葡萄酒产业似乎出乎大家的意料。事实上,几**来,爱尔兰一直出产品质相当高的葡萄酒,但主要供国内消费者饮用。有大量的证据证明,逃离到法国躲避政治迫害的爱尔兰酿酒师为波尔多的葡萄酒产业做出了很大的贡献。如今的爱尔兰,由于不确定的气候条件,那里的葡萄产量非常低,但一旦赐予它阳光充足的夏季,这里会回赠大家品质好的葡萄酒。曾经,英格兰努力想成为*二个波尔多,但现在他们已经放弃了这个想法,而努力把自己打造成高级白葡萄酒和起泡酒的优质产区。
在前苏联的干预下,东欧集团的国家非常重视葡萄酒的质量,进口酒类代理商,对葡萄酒的热爱也逐步加深,而保加利亚是受其影响较明显的国家。保加利亚的河谷一直延伸到黑海,那里曾生长着欧洲品质高、历史较悠久的葡萄树。到了21世纪,古老的酒庄重新开始营业,进口酒知识,酿造传统的、*特的葡萄酒。保加利亚的佩什泰拉(Peshtera)出产的葡萄酒堪称世界高级的葡萄酒,这些葡萄酒为半甜型,香气复杂,非常易于入口。
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