意大利的葡萄品种,远不只内比奥罗和桑娇维塞
提起意大利的葡萄品种,人们会立即想到内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、科维纳(Corvina)和卡尔卡耐卡(Garganega)等**品种。然而,商洛进口酒,意大利的酿酒葡萄真的比你想象得要更加复杂多样——可以直接酿制成品酒的葡萄品种就有400至500种。所以,进口酒品牌,千万不要只品尝那几种**葡萄品种,南非进口酒,否则,你会失去很多精彩与美味。
瓦坡里切拉·阿玛罗尼并不是葡萄品种
瓦坡里切拉·阿玛罗尼(Amarone della Valpolicella)是由科维纳、罗蒂内拉(Rondinella)和莫利纳拉(Molinara)调配而成的红葡萄酒。阿玛罗尼葡萄酒的酿造过程比普通葡萄酒更为复杂,因为它是用葡萄干酿造出来的干红葡萄酒。酿造一瓶阿玛罗尼葡萄酒所需要的葡萄是普通葡萄酒的两倍多。葡萄采收回来后,需经过3到4个月的自然风干,接着进行长达45天以上的缓慢发酵,较后进行长时间的窖藏。
关键词:进口酒,红酒,葡萄酒
卢瓦尔河谷生产起泡酒吗?
是的。索米尔的白诗南一般用来酿制起泡酒。
索米尔位于卢瓦尔河谷中段,主要的土壤类型为白垩土,气候属于半海洋性半大陆性气候。这里所产的起泡酒在卢瓦尔河谷**,采用跟传统的香槟酿造法酿制,使用多种葡萄酿制而成,且各种葡萄都必须进行手工采摘,而且对产量有严格限制,起泡酒在上市前至少要陈放一年。
卢瓦尔河谷较**的桃红葡萄酒产区在哪儿?
是安茹。该产区地形多变,葡萄品种多样,酿酒方法也各不相同,葡萄酒风格各异,尤以桃红葡萄酒较为**,其中以安茹桃红(Rose d’Anjou)和安茹解百纳(Cabernet d’Anjou)这两款酒较受大众青睐。前者果香**,呈半干,澳洲进口酒,后者酒体则更为饱满,味道醇厚。除安茹外,希侬等出产红葡萄酒的产区也酿制桃红葡萄酒。
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